ミルトスの木かげで

旧はちことぼぼるの日記

God Bless you!!

まことのいのちを得るために…
……so that they may TAKE HOLD OF THE LIFE THAT IS TRULY LIFE.
(第一テモテ6章18節 写真はミルトスの花)

ほうれん草のポタージュスープ

分量は適当、だいたい6人分くらい?

  • じゃがいも3個
  • タマネギ1個
  • ほうれん草二つかみ(150グラムくらい?)
  • にんにく一片
  • 生クリーム
  • ブイヨン、塩こしょう

じゃがいもとタマネギを適当に切って、柔らかくなるまでゆでる。ゆであがったら火を止め、ほうれん草とにんにくを加え、なべにふたをして数分置く。ブイヨンを入れる。(味をみて、適宜塩こしょうなども。)余熱が取れたら、汁ごとブレンダーにかける。(何回かに分けて。)鍋に戻してから生クリームを適当に加えてできあがり。私はできあがったらクロックポットに入れて、食べるときまで保温します。

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