チキンケチャップソテー

　簡単で、いつもと違うチキンのレシピを探していたらこれを見つけた。試してみたら美味しくて、家族にも好評だったのでメモ。

• 激旨チキンケチャップソテー

　エビチリのソースでソテーしたチキンを絡めた、という感じかな。とても美味しかったです。すりおろしたにんにくが決め手だったかな。

材料（鶏肉1枚分・2人前）
鶏もも肉　1枚（厚いところは包丁を入れて均等に・塩コショウで下味）
片栗粉　適量
サラダ油　適量
（ケチャップソース）
ケチャップ　大さじ２
　蜂蜜　大さじ１
　醤油　大さじ１
　酒　大さじ１
にんにく　1片（おろす）

作り方
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶしフライパンに油をひいて中火程度でソテーします。表面が狐色になるくらい両面焼いたら、あわせておいたケチャップソースを加えてお肉に絡めるようにソテーしてください。肉全体にタレが絡んだら出来上がり。