ピタブレッドサンドイッチ
この夏、すっかりヘルスコンシャスになったみん。ほぼ毎日走るなどの運動をし、お酢（水で薄めて）を飲み、食べるものに気を遣っている。
おとといから高校が始まったが、お弁当もこれまでのような普通のサンドイッチでなく、ピタブレッドを使ったサンドイッチにしてとのリクエストが出た。普通のパンよりもピタの方がカロリーが半分くらいに少ないらしいのだ。
中にはさむものは、普通のサンドイッチと同じように、ハムとチーズとレタスでもかまわないのだけれど、今のところ、ちょっと工夫している。
昨日はほぐしたローストチキンとアボカドとレタス。マヨネーズはなし。今日はツナとアボカドとレタス。マヨネーズはちょっぴりで、塩こしょうとレモン汁で味付け。（書いてみると、全然工夫しているというほどでもないね。汗）
あっという間にアイディアが尽きそうなので、レシピを検索してみたら、こんなページを発見。
いろんなのがあって、どれも美味しそう〜。いろいろ試してみよう。
ただ、今はまだみん一人のお弁当だから手間もかからないけれど、来週の水曜日からはまたフル稼働になる。それまでに、夏休みモードから完全脱出を目指そう。
