感謝祭

　木曜日は感謝祭でした。去年に引き続き、今年もプライベートな集まりをしました。夫のラボの中国人の学生二人と、そのボーイフレンド（ノースウェスタン大学の物理学専攻の中国人）と、ガールフレンド（シカゴ大学の東アジア研究専攻の中国人）、それから、同じ学科の別の先生のラボの中国人の学生二人、インディアナのパーデュー大学で原子力工学専攻の日本人の学生一人、シカゴ郊外の日本人のお友達（masaさん）とその婚約者の方（日本から訪問中のakiさん）、加えてみんの友達二人（ベトナム人とメキシコ人）。うちの家族５人も合わせて総勢１６人でした。

学生たちと、キッチンで歓談中。

焼き上がったターキー。オーブンバッグに入れて焼いたので、焼き上がりの時間は少し短めです。今年は２０パウンド（９キロ）のターキー。

焼き上がったターキーを切り分けるぼぼるパパ。

こちらのテーブルに乗りきらなかった料理は、隣のテーブルにも。

　料理のメニューは、例年とほぼ同じですが、記録のために書きますと…

• ターキー（２０パウンド）今年は、前の晩からbrineに漬け込んでから焼くというのを試しました。Citrus Turkey Brine
• ホームメイドグレイビー（レシピ）
• スタッフィング二種（クランベリーアップル＆マッシュルーム）
• マッシュポテト二種（チーズ入り＆普通の）
• Praline Sweet potatoes（レシピ）
• 白菜の中華風サラダ（丸ごと一個使いました！）
• ハム
• フレッシュクランベリーレリッシュ（レシピ）
• グリーンビーンズキャセロール
• ちらし寿司

デザート

• masaさんが持ってきてくださったガトーショコラ
• パンプキンパイ
• チョコレートクルミパイ
• パンプキンスクエア

　食事の前に、まずぼぼるパパが「感謝を捧げること」が健康にも良いことを証明した科学的な研究（参考記事）についていくつか紹介したあとで、皆で一言ずつ、感謝していることを述べ合い、ぼぼるパパが食前の感謝のお祈りをした。
　私にとっては滅多にない学生さんたちとの語り合いのときで、とても楽しかった。どの子も、しっかりしたとてもいい子たち！　皆さんにお祈りいただいた件も、少し話しをして、皆の様子を聞くことができて感謝だった。（お祈りくださった皆さん、ありがとうございます！）
　今年は、masaさんとakiさんが昼過ぎに来てくださったので、akiさんにいろいろお手伝いしていただきました。感謝！！