料理再開／エミの誕生日

　日本から戻ってきて、昨日あたりからようやく料理再開。それまでの１週間は、ろくに手をかけたものを作っていなかった。時差ぼけと貧血の相乗効果か、とにかく疲れるわ眠いわで、身体が動かなかったのだ。
　でも昨日は久々に、料理らしいことをした。チキンの香草焼きとほうれん草とエビとガーリックのバター炒め（ライムのしぼり汁をかけて）、それからカリフラワーとタマネギと人参のスープ。今日は豚の生姜焼きとオニオンソテー、インゲンとレタスのスープと、キャベツと人参のサラダ。

　今日はエミの誕生日。なんと１７歳になりました。１７歳といえば、もう半分大人に足を突っ込んでいるよね。エミを見ていると、とてもそうは思えないけれど…（汗）
　子供たちを見ながら、「ああ、いい子たちに育ってくれている」ととても満足感を覚えることもあれば、「あー、あー、こんなんじゃ全然だめだ、１からやり直したい」という焦りにも似た思いに襲われることもある。実際、やり直せるならば、と思うことはたくさんあるし。思えば、エミを生んだ時の私は、なんとまだ２０代だった。未熟で至らないところの多い親だったし、エミには申し訳なかったと思うことの方が多い。それにもかかわらず、ここまで育ってくれたのは、やはり神様の憐れみとしか言いようがない。紆余曲折もあったけれど、難しい年頃と言われるティーンになった娘たちとも、親子関係がとても良いのは本当に感謝なことだ。
　ああー、１７歳という年齢に、結構衝撃を受けている私です。彼女を大人として飛び立たせるまでに、いよいよ秒読み段階か…　くすん。