今日からイタリア

　私ではなくて、夫がです。帰国は９月６日。
　今回は、なんと、私が彼をオヘア空港まで送っていきます！　ついにこの日が来た…　夢のようです。ほんとにできるのかな？　いや、できる！　やる！　彼を空港で落とした後、空港を出てから高速に戻るところがちょっとtricky らしいけど、頑張ります！

　ヨーロッパに行くと、夕食の時間が遅くて、しかも長いから辛いんだとぼぼるパパは言っている。前回イタリアに行った時も、夕食が始まるのが９時、前菜からゆっくりゆっくりすすんで、２時間たってもまだメインディッシュにたどりついていない。お腹はすいているし、疲れて眠たいしで、大変だったらしい。チーズを出すのも、テーブルに１０人くらいいるその一人ひとりに、チーズプレートを見せてどのチーズが欲しいかを聞き、全員に聞いたあと、一旦ひっこんで、それから改めて運んでくるという具合。ヨーロッパ人というのは、夕食のとり方がほんと、優雅ですねぇ。

　追記：
　無事、空港から戻ってきました。往復、自分で運転しました！　オヘアを出てから、もう一度高速に乗るところがちょっと緊張したけれど、でも問題なくできました。ぼぼるパパと一緒だった時、車線変更をしようとしてすぐ斜め後ろの死角にいた車に、危うくぶつかりそうになる一幕もありましたが、事故は回避。慣れてきたといって油断しちゃいけないと、肝に銘じました。今週末は、わりとたくさん運転しないといけないので、気をつけよう！
　そういえば、ぼぼるパパはナビゲートするの、ヘタ。右と左をすぐ言い間違えるんだもん。
　「はい、じゃあここで左に車線変更して。」
　「了解。」（左に車線変更）
　「ごめん。間違えた。右でした。」

　「ここは右に曲がるの？」
　「そう。」
　（私、右に指示器を出す。）
　「違う、左だった。」

　助けてもらってるんだか、邪魔されてるんだか、わからん。（笑）

　あと、私とぼぼるパパの会話では、二人とも普通にオヘアのことを「成田」と言っていた。（汗）　
　「成田であなたをおろしたら、私はどっちに行ったらいいの？」とか、「成田を出るときは、真ん中の車線にいて」とか。成田じゃないでしょー。でも、お互い訂正もせず、なんというか、おじいちゃんおばあちゃんの夫婦みたい。ま、お互いの間で通じていればいいのよ。

バナナブレッド

　かなり黒ずみ始めたバナナが４本もあったので、急遽バナナブレッドを焼いた。バナナブレッドと一口にいっても、いろんなレシピがあって結構当たり外れがある。今日私が使ったのは、AllRecipesのサイトで見つけたもので、大当たりだった！　AllRecipesのいいところは、読者レビューがついていて、そこで「ここをこのようにしてみたら、なお良かった」みたいなコメントも参照できること。今回も、読者のコメントにあった改訂版レシピを採用した。とても美味しくできたので、忘れないようにメモ。

INGREDIENTS

• 2 cups all-purpose flour
• 1/2 teaspoon baking soda
• 1 teaspoon baking powder
• 1/2 teaspoon salt
• 1/2 cup butter
• 1/2 cup white sugar
• 1/2 cup brown sugar
• 2 eggs
• 1 1/4cup mashed bananas
• 5 tablespoons milk
• 1 teaspoon cinnamon
• 1 teaspoon vanila extract
• 1/2 cup chopped walnuts (optional)

DIRECTIONS

1. Sift together flour, baking soda, baking powder, and salt.
2. In a large bowl, cream sugar and butter. Beat the egg slightly, and mix into the creamed mixture with the bananas. Mix in sifted ingredients until just combined. Stir in milk and nuts. Spread batter into one greased and floured 9x5 inch loaf pan.
3. Bake at 350 degrees F (175 degrees C) until top is brown and cracks along the top.

　今日は、バナナが多かったので、このレシピを約1.5倍にし、13x9インチの容器で焼きました。　かなり甘めだったので、砂糖はもうちょっと少なくても良かったかな。でも、ふんわりモイストでバナナの風味もよく、とても美味しいです。

ブロッコリースロー（ブロッコリーの茎の千切り）サラダ

Dressing:

• 3/4 cup oil （私はカノラかオリーブオイルを使用）
• 1/3 cup white vinegar （米酢でもオッケー）
• 1/3 cup sugar
• 2 packs seasoning from the Maruchan Ramen Noodles (Chicken flavor)

Mix the above and refrigerate until ready to use. Save the noodles for the second step below mixture.

Salad:

• 1 pack broccoli slaw
• 1 cup dry roasted sun flower seeds
• 1 cup sliced almonds (toast at 325F oven for 8-10min) （省略可能。でもサンフラワーシードは入れた方が断然美味しい。）
• 2 packs of Maruchan Ramen Noodles broken up

Mix the above ingredients together with first mixture. Serve chilled.